美味麻花捲系列產品，除了承襲多拿滋包的概念，也多了一些專業的變化，有麵包口感的胖麻花、有香酥美味的香酥軟麻花，有別於脆硬的麻花捲。另外又多了道工序，讓麻花捲成圈，使纏繞的銜接處多了一份不同的脆度及口感。
曾經的記憶
以前的記憶中，祖母喜歡買硬麻花來當我們的零食（類似先前流行的小琉球麻花捲），隨著時間的推移祖母年紀大了也咬不動了，後來供應了獨特的［胖麻花］雖然和甜甜圈有了些差異化，但始終還沒有做到以前那種想要的感覺。
思想的改變與產品的改革
和專業的烘焙師傅們討論，想要有胖麻花的柔軟也要有硬麻花的香脆口感，不斷的調整配方，利用老麵發酵保留了麵團的香氣及麵包體的嚼勁，慢慢的衍生出香酥麻花的食材，希望能滿足在軟硬之間的麵包體成份，也能回憶祖母先前的那份甜蜜感，在專業的指導下，於是研發出板橋人氣美食麻花捲。
